|
|
Snelklaar Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg. aardappelen
2 gesnipperde uien
300 gr. speklapjes in stukjes van 2 cm. gesneden
zout
bloem
1/2 bouillonblokje
1 kg. gesneden witte kool
gemalen kruidnagel
gemalen laurier
margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen net niet gaar. Bak de uien in de margarine. Bestrooi het spek met wat zout en wentel door de bloem, bak dit bij de ui totdat het lekker bruin is.
Voeg een kopje water en het bouillonblokje toe. Leg de kool hierop en strooi er laurier en kruidnagel over naar smaak.
Laat het geheel een half uur stoven. Snijd de aardappelen in plakjes en bak die in de boter mooi bruin.
Meng ze vlak voor het opdienen door de kool.
|
|
|